{"id":2288,"date":"2014-01-12T17:45:31","date_gmt":"2014-01-12T15:45:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fanprojekt-muenster.de\/?p=2288"},"modified":"2014-01-12T17:45:31","modified_gmt":"2014-01-12T15:45:31","slug":"die-preussen-torte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fanprojekt-muenster.de\/wordpress\/die-preussen-torte\/","title":{"rendered":"Die Preu\u00dfen-Torte"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.fanprojekt-muenster.de\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/preussen-torte102_v-ARDFotogalerie.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2289\" alt=\"preussen-torte102_v-ARDFotogalerie\" src=\"http:\/\/www.fanprojekt-muenster.de\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/preussen-torte102_v-ARDFotogalerie.jpg\" width=\"960\" height=\"540\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Im August hat Andreas Bode beim Fu\u00dfball-Pokalspiel SC Preu\u00dfen gegen St. Pauli\u00a0seiner Freundin\u00a0Corinna vor laufenden Fernsehkameras einen Heiratsantrag gemacht. Der SC Preu\u00dfen-Fan backt f\u00fcr uns eine Torte in den Vereinsfarben und erz\u00e4hlt uns die romantische Liebesgeschichte.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" width=\"853\" height=\"480\" src=\"\/\/www.youtube.com\/embed\/HeeNveJe8Ds?rel=0\" frameborder=\"0\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p><\/strong><\/p>\n<h2>Zutaten f\u00fcr die Champagnercreme:<\/h2>\n<p>8 Eier<br \/>\n4 Tassen (\u00e1 150ml) Zucker<br \/>\n1 Vanilleschote<br \/>\nAbrieb 1 Zitrone<br \/>\n2 Pck. Pulvergelatine oder 10 Blatt-Gelatine<br \/>\n500ml Champagner<\/p>\n<h2>Zutaten f\u00fcr den R\u00fchrteig:<\/h2>\n<p>250 g Butter<br \/>\n8 Eier<br \/>\n6 Tassen Mehl<br \/>\n4 Tassen Zucker<br \/>\n2 Pck. Backpulver<br \/>\n250 ml Champagner<\/p>\n<h2>Zutaten f\u00fcr Deko:<\/h2>\n<p>400 g Kokosflocken<br \/>\ngr\u00fcne Lebensmittelfarbe (alternativ: gelb und blau gemischt)<br \/>\nFondant in gr\u00fcn (100 g), wei\u00df (100 g) und schwarz (200 g)<\/p>\n<h2>Zubereitung:<\/h2>\n<p>F\u00fcr die Champagnercreme werden die Eier \u00fcber einem hei\u00dfen Wasserbad schaumig geschlagen. Den Zucker nach und nach zugeben.<br \/>\nDie Eiermasse vom Herd nehmen, das Mark der Vanilleschote und den Zitronenabrieb zuf\u00fcgen. Gelatine mit etwas Wasser aufl\u00f6sen und zu der Masse geben. Zum Schluss den Champagner dazu gie\u00dfen. Die Creme k\u00fchl stellen, bis sie beginnt, zu gelieren.<\/p>\n<p>In der Zwischenzeit die Zutaten f\u00fcr den Teig verr\u00fchren. Den Teig in zwei H\u00e4lften teilen und jeweils in eine eckige (40&#215;40 cm) oder runde Form (28 cm \u00d8) f\u00fcllen. Beide B\u00f6den f\u00fcr 15 Minuten bei 200 Grad backen.<\/p>\n<p>Die noch nicht vollst\u00e4ndig gelierte Champagnercreme auf einen der beiden B\u00f6den gie\u00dfen, den zweiten Boden als Deckel darauf legen. Das ganze nun k\u00fchl stellen und vollst\u00e4ndig fest werden lassen.<\/p>\n<p>F\u00fcr die Dekoration gr\u00fcne Lebensmittelfarbe mit Wasser verd\u00fcnnen und mit den Kokosflocken vermengen. Anschlie\u00dfend die Flocken etwas trocknen lassen, damit sie sich streuen lassen.<br \/>\nDen Fondant ausrollen, mit einer Schablone und einer Nadel den Preu\u00dfen-Adler ausschneiden. Aus den anderen Farben die Streifen f\u00fcr eine gr\u00fcn-schwarz-wei\u00dfe Fahne formen.<\/p>\n<p>Die Kokosflocken als Rasen auf dem Kuchen verteilen, darauf kommt der ausgeschnittene Adler und die Fahne als Dekoration.<\/p>\n<h2>Viel Spa\u00df beim Nachbacken und guten Appetit!<\/h2>\n<p><a href=\"http:\/\/www1.wdr.de\/studio\/muenster\/lokalzeit\/serien\/kuchen\/preussen-torte100.html\" title=\"Preu\u00dfen-Torte von Andreas Bode aus M\u00fcnster-Nienberge\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Originalbeitrag<\/a> des WDR.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Im August hat Andreas Bode beim Fu\u00dfball-Pokalspiel SC Preu\u00dfen gegen St. Pauli\u00a0seiner Freundin\u00a0Corinna vor laufenden Fernsehkameras einen Heiratsantrag gemacht. 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